中种椰蓉小餐包

中种椰蓉小餐包

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查看原文/ 2017年05月31日/ 300人看过

中种椰蓉小餐包的做法步骤

好吃暄软
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 40克
  • 1克
  • 40克
  • 1个
  • 15克

1.把面粉50克、1克酵母和40克水搅拌均匀,即可放入冰箱,冷藏17个小时以上即可。

2.发酵好的面团和主面团混合

3.先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母,按和面键30分钟。

4.发至两倍大

5.拿出揉搓排气搓圆醒10分钟

6.分成六等份搓圆

7.椰蓉、鸡蛋和白糖放入碗中

8.搅拌均匀

9.擀成长告状,抹上椰蓉馅。

10.从上往下卷起,中间切一刀。

11.摆入烤盘中

12.二次发酵两倍大

13.抹黄油,放黑芝麻。

14.放已预热的烤箱,上下火中层180度25分钟即可。

15.正反面漂亮吧

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