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奖状蛋糕

奖状蛋糕

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查看原文/ 2017年05月31日/ 415人看过

奖状蛋糕的做法步骤

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儿子考试这次考试考了90分,想着也给他发个奖状,所以就做了这款奖状蛋糕,做的时候不难,就是要细心
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.先准备好一个戚风蛋糕胚,用蛋糕分层器平分成三层

2.将夹馅用的水果切丁

3.将淡奶油加40克砂糖打发至可裱花状态

4.先奶油后放水果做夹馅,一共两次,周围和表面抹平

5.20克巧克力,20克淡奶油一起隔水融化来做巧克力甘那许

6.将用剩的淡奶油,调成红黄两色,其中黄色奶油要多调点

7.先用牙签在蛋糕表面划出想要的形状,再用巧克力甘那许根据划痕来画

8.将红黄两色的淡奶油填入

9.用贝壳花嘴在蛋糕周围挤上黄色奶油装饰

10.再用甘那许和红色奶油写出字体就可以了

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