淡奶油杂面油条

淡奶油杂面油条

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查看原文/ 2017年05月26日/ 251人看过

淡奶油杂面油条的做法步骤

淡奶油不小心冷冻了就不能打发了,扔了可惜,一般我都会做面包用,今天我拿来做了油条,真的是又找到了不浪费的好方法。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 140克

1.面粉里放入莜麦麸皮粉,加入油条膨松剂

2.拌匀

3.放入冷冻过的淡奶油

4.在拌匀

5.加温水合成面团,饧半小时,或者晚上和好,冰箱内冷藏一夜

6.饧好的面团取出简单揉几下

7.案板小,可以分成小块,擀成约1厘米厚,10厘米宽的长条形状

8.分割成2厘米宽的小块,两个一组,用筷子中间按压

9.两头捏严

10.炒勺热宽油,揪下一点面团扔进油锅马上浮起,油温就好了,把做好的生胚抻一下进油锅,炸到两面金黄蓬期就好喽

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