菜谱 食材 百科
1.面粉里放入莜麦麸皮粉,加入油条膨松剂
2.拌匀
3.放入冷冻过的淡奶油
4.在拌匀
5.加温水合成面团,饧半小时,或者晚上和好,冰箱内冷藏一夜
6.饧好的面团取出简单揉几下
7.案板小,可以分成小块,擀成约1厘米厚,10厘米宽的长条形状
8.分割成2厘米宽的小块,两个一组,用筷子中间按压
9.两头捏严
10.炒勺热宽油,揪下一点面团扔进油锅马上浮起,油温就好了,把做好的生胚抻一下进油锅,炸到两面金黄蓬期就好喽