虫草花玉米炖脊骨

虫草花玉米炖脊骨

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  • 玉米

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查看原文/ 2014年10月24日/ 226人看过

虫草花玉米炖脊骨的做法步骤

虫草花玉米炖脊骨

虫草花玉米炖脊骨

材料:猪脊骨、虫草花、玉米、老姜、盐

做法:
           1、猪脊骨凉水上锅,开大火煮,煮开后,将水倒掉,猪脊骨用水冲洗干净,备用。

            2、温水将虫草花提前10分钟浸泡。玉米洗净切成块。

            3、将猪脊骨虫草花和玉米放进锅中,倒进水没过锅中材料。

             4、放老姜一块。开中小火开始炖。1个小时后放一点盐,在炖大约15分钟,即可。

                          虫草花玉米炖脊骨

                                           调味料只有盐。

                                           调料也只不过就是老姜一块。

                                           因为爱吃有味道的玉米,所以玉米放的有点多。

                                       虫草花玉米炖脊骨

                                               猪脊骨一定要提前先煮一下,去除腥味、血沫和杂质。

                                               才能有清亮的汤色。

                                                虫草花没有特殊的味道,因为是干的

                                                提前泡软洗一下即可。

                                       然后就是所有材料入锅,小火慢炖了。


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