菜谱 食材 百科
1.首先将蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加入20克白糖搅打融化
3.将蛋白打发，糖分三次加入，打发至干性发泡
4.取三分之一的蛋白加入到蛋黄中，翻拌均匀
5.将拌匀的蛋清蛋黄液加入到剩余的蛋白中，翻拌均匀
6.将蛋糕粉过筛到蛋清蛋黄液中，翻拌至无干粉
7.将拌匀的面糊加入到裱花袋中
8.将面糊挤入模具中
9.烤箱提前预热170度，将模具放入烤12分钟左右即可
10.趁热移动脱模凉凉即可，很松软
