绿豆糕

绿豆糕

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查看原文/ 2017年05月24日/ 482人看过

绿豆糕的做法步骤

一年一度的端午节,就要到了;我们都知道 端午节 要吃 粽子 ,但是在一些地区, 端午节 是要吃 绿豆糕 的, 绿豆糕 不仅仅是食用,还被用来送亲友。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 适量

1.绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好;

2.一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中;

3.加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点;

4.启动,电饭煲的煮饭功能;

5.程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下;

6.加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的;

7.搅拌,成糊状;

8.把绿豆泥,放入平底不粘锅中,小火,慢熬;

9.放入黄油,40克左右;

10.慢慢的熬制,慢慢的绿豆泥就变得厚实起来;

11.看,是不是和猪油一样的,很厚,很粘实了;

12.然后,把绿豆泥,取出,放入一个盆里,无水无油的盆,待凉;

13.准备好模具,用食用油,在模具上,刷下;防止粘;

14.取一个绿豆泥,揉成小圆球;

15.放入模具中,按压,然后再轻轻的倒出;

16.依次做好其余的,是不是很漂亮啊;

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