酱爆肉丝(豆瓣酱版)

酱爆肉丝(豆瓣酱版)

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查看原文/ 2017年05月24日/ 226人看过

酱爆肉丝(豆瓣酱版)的做法步骤

说起酱爆肉丝,大家应该一点也不陌生。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.将肉丝和酱料准备好;

2.肉丝中加入鸡蛋青;

3.再放入淀粉进行上浆;

4.郫县豆瓣酱和黄豆酱混合均匀,如果较干可以加少许温水稀释;

5.锅中放入少许油加热至温,将肉丝倒入油中;

6.将肉丝滑炒至变色盛出;

7.将调好的郫县豆瓣酱&黄豆酱倒入锅中用小火炒至酱香浓郁;

8.放入肉丝翻炒均匀;

9.根据口味加入少许白糖,炒匀后出锅即可。

10.搭配上黄瓜条、葱丝和豆皮,更加的美味好吃。

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