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爆炒钉螺

爆炒钉螺

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查看原文/ 2017年05月22日/ 503人看过

爆炒钉螺的做法步骤

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到了5月份天气渐渐热起来了,就到了钉螺肥美的季节,这种食材不管白灼还是辣炒都非常的鲜美,夏天的时候用来做下酒菜是非常适合的,这次做的是辣炒钉螺,我家儿子非常喜欢吃,他说辣辣的又鲜美又开胃!这道菜简单好做,口味咸鲜带一点点的辣,海边人最爱的一道菜哟!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许
  • 1茶匙

1.钉螺洗净放入锅内加水加盐,煮2分钟

2.放凉备用

3.用钳子去掉钉螺的底部,这可是一个大工程

4.全部去掉底部的钉螺

5.锅里加少许底油,加热

6.放少许姜蒜末爆香

7.放入钉螺进锅翻炒

8.放入少许料酒去腥

9.加入适量的盐

10.倒入辣椒油

11.翻炒均匀

12.放入适量的葱花

13.出锅享用吧

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