鲜虾蔬菜披萨

鲜虾蔬菜披萨

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查看原文/ 2017年05月19日/ 267人看过

鲜虾蔬菜披萨的做法步骤

自己做的鲜虾披萨可以多放虾仁,蔬菜的选择也根据自己的喜好。当然比外面买的要料足的多,味道也是鲜美的。女儿吃了连赞说好吃,喜欢的亲也做起来吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2.5克
  • 4克
  • 20克
  • 15克
  • 1勺
  • 适量

1.面包桶中倒入牛奶和玉米油,打入鸡蛋,一角放糖,一角放2克盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母,开启和面程序20分钟,和成面团

2.发酵至两倍大

3.等待发酵的时候准备其它的材料,鲜玉米去皮洗净放入锅中加水煮熟(只用了半个)

4.晾凉后用刀切下粒

5.虾去皮去头,用牙签挑去虾线

6.倒入料酒1勺,盐0.5克,五香粉适量拌匀腌制20分钟

7.西兰花掰成小朵洗净放入锅中汆烫1分钟,捞出沥水备用

8.青椒和红椒洗净去蒂切成圈

9.面团取出排气,分成两块,表面抹上一层油防粘

10.披萨盘中刷上一层油

11.取一块擀成披萨盘大小的圆形,放入盘中,用手按压下,使中间薄,四周厚

12.用叉子叉上小孔

13.刷上一层番茄酱

14.撒上一层马苏里拉芝士

15.摆上青红椒圈

16.撒上玉米粒

17.放上西兰花

18.放上腌好的虾仁

19.再撒上厚厚的一层芝士

20.将披萨盘放入预热好的烤箱中下层,200度20分钟

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