馄饨皮葱油饼

馄饨皮葱油饼

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查看原文/ 2017年05月18日/ 427人看过

馄饨皮葱油饼的做法步骤

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。今天用馄饨皮来做葱油饼,尝试一下创新的做法。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2茶勺
  • 1茶勺
  • 2茶勺

1.首先腌制肉末:食盐、鸡精、料酒搅拌均匀腌制十分钟左右。

2.鸡蛋打匀放入少许食盐、鸡精搅拌均匀备用。

3.重点部分:首先撒一层面粉在菜板上,放上一张馄饨皮,涂一层蛋液,加少许肉末,撒点葱花,这是第一层,接下来在加一层。

4.在上一层再加一张馄饨皮,重复上一步步骤:涂蛋液、加肉末、撒点葱花

5.然后再放一张馄饨皮在上面,用擀面杖压紧

6.锅里涂一层油

7.放在锅里煎好捞出即可,想要看视频的亲可以微博微信搜索“美厨煮吧”进行观看哦。

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