南瓜椒盐花卷

南瓜椒盐花卷

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查看原文/ 2017年05月17日/ 76人看过

南瓜椒盐花卷的做法步骤

一个南瓜,分四次食用,煮了一次粥,烤了一次饼,今天又蒸了南瓜椒盐花卷,蒸出的花卷松软暄腾,有股淡淡的南瓜清香,还有芝麻和花椒粉及盐的香味,很好吃滴。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1.5克
  • 1.5克
  • 少许
  • 3克
  • 2克
  • 少许

1.南瓜削皮,切块蒸熟。

2.用勺子碾成泥。

3.盛出面粉,加入酵母搅拌匀,加入南瓜泥,用手一边抓一边揉匀揉光滑饧制。

4.将揉好的面盖住饧发。

5.饧发好的面加入小苏打,揉匀揉光滑。

6.将面擀开。

7.加入少许油抹匀,均匀撒上盐、熟花椒粉和熟黑芝麻。

8.卷起来,然后切成段。(按锅的大小来切)

9.两个叠加在一起,用筷子顺着切口压一下。

10.然后两手捏住两头拧一下。烧开水,水开入锅蒸30分钟既可。

11.蒸好的花卷。

12.装盘的花卷。

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