菜谱 食材 百科
1.鲈鱼去内脏洗净 在鱼背部跟肚子划上几刀
2.将鱼放入盘中 鱼身上跟肚子里放几片生姜跟葱白 撒上少许盐腌制一会
3.锅中放适量水 鱼放入锅中盖上锅盖蒸
4.水开大概蒸三分钟之后 将盘中鱼汤倒掉 把生姜跟葱白取出 接着继续蒸8分钟
5.蒸好之后倒入味极鲜
6.葱姜丝准备好
7.均匀的铺在鱼上面
8.锅中烧热油 烧到冒青烟为止
9.浇在鱼上面即可
