香菇酱炒河粉

香菇酱炒河粉

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查看原文/ 2017年05月15日/ 260人看过

香菇酱炒河粉的做法步骤

很喜欢吃河粉,口感绵绵软软,却又不会烂成一团,依然根根分明。配上自己喜欢的蔬菜同炒,真的很好吃。这次加了香辣味的仲景香菇酱,更加赞了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1棵
  • 1片
  • 15毫升
  • 10克
  • 1克

1.河粉提前浸泡2个小时以上。

2.蔬菜准备好,处理干净。

3.全部切细丝。

4.汤锅加水,烧开后放入泡软的河粉,煮3分钟左右,彻底煮软,放入水中浸泡待用。

5.炒锅放油,爆香葱姜丝。

6.下入辣椒炒出香味。

7.下入除了韭菜外其他的蔬菜翻炒。

8.放入2大勺香菇酱,继续炒匀。

9.放入沥干水分的河粉。

10.加一些老抽继续炒匀,并根据口味适量加盐调味。

11.放入韭菜炒至断生。

12.最后撒少许小葱末即可。

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