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霸王超市丨自制老酸奶

霸王超市丨自制老酸奶

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查看原文/ 2017年05月15日/ 182人看过

霸王超市丨自制老酸奶的做法步骤

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自从家里有了酸奶机,酸奶都不用去超市买啦。自己做酸奶,不用担心酸奶里有工业明胶,非常健康营养。虽然我的步骤较多,且罗哩罗嗦好久,但做法真的很简单。一句话就可以说完:牛奶同酸奶发酵粉搅拌均匀,放酸奶机里,等待10个小时左右就有健康美味的酸奶吃啦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克

1.制作酸奶的容器洗净后,消毒后彻底晾干;

2.备好牛奶,酸奶发酵剂;

3.无油无水的容器里,倒入酸奶发酵剂;

4.倒入少许牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀;酸奶发酵剂彻底溶解到酸奶里,即可停止搅拌;

5.倒入剩余的牛奶,继续搅拌;

6.将牛奶分装到酸奶杯里;

7.盖上盖子;再将酸奶瓶放到酸奶机里;

8.依然盖上盖子;接通电源;

9.功能选择“酸奶”,时间设置为“10”个小时,选择“确定”;

10.酸奶做好后,盛入碗里,拌入细砂糖,再冷藏片刻,即可食用;如果不能吃太凉的食物,酸奶可不用冷藏。

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