芹菜肉馅海鲜饺子

芹菜肉馅海鲜饺子

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查看原文/ 2017年05月10日/ 349人看过

芹菜肉馅海鲜饺子的做法步骤

芹菜具有特殊的疗效、这是大家所认知的、特别是对高血压患者来说、就是一大利器、殊不知它还有其它特殊疗效呢、芹菜具有平肝降血压、补血、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌、镇静安神等功效……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 3克
  • 2克
  • 8克
  • 15个
  • 3克
  • 适量
  • 适量

1.芹菜买回家以后摘叶去根后洗净

2.洗净后的芹菜切去前面的根部

3.菠菜叶洗净后切成小块放入料理机里、加入少许盐榨汁后过滤和面、醒发半个小时

4.海米提前半小时泡发备用……

5.八爪蛸提前洗净后煮熟捞出沥干备用……

6.把肉馅放到一个大一点的盆子里、这样打馅方便、又不会乱飞……

7.肉馅里加入老抽、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味

8.打入一个鸡蛋充分搅拌、记着要顺一个方向搅打上劲……

9.用刀把八爪蛸提前切成碎丁……

10.搅拌好的肉馅、加入泡发好的海米、继续充分搅拌均匀……

11.再加上切碎备用的八爪蛸……

12.依旧是顺着一个方向继续搅拌上劲呀……

13.搅拌均匀的馅料里加入适量的盐和食用油、我用的是自己家种的花生榨的油、把油和盐搅拌均匀……

14.把洗净备用的芹菜切成碎末

15.加入切碎的芹菜末搅拌均匀即可……

16.馅料做好了……

17.醒发好的面揉匀、搓成长条……

18.用刀切成你喜欢的大小剂子、擀成薄圆面皮、我是用手揪的剂子、听老人说,手揪的剂子和刀切的剂子是两个味道、手揪的剂子吃着更香呀……

19.把馅包入饺子皮里即可……

20.翠绿翠绿的是不是很清新漂亮哟……

21.饺子包好了……

22.美美哒、有木有……

23.锅中倒入适量清水烧开、把包好的饺子放入锅中烧开后、点入适量清水、连续反复3次即可关火哟……

24.把煮好的饺子捞出沥干、放入你喜欢的器皿中哟……

25.成品一

26.成品二

27.哈哈、开始吃饺子了、有木有诱惑到你呢……

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