微信扫一扫,用微信查看
椒盐发面烙饼(早餐菜谱)

椒盐发面烙饼(早餐菜谱)

20
分享到:

相关食材:

  • 烙饼
  • 面团
  • 面粉

更多相关做法:

查看原文/ 2014年10月12日/ 672人看过

椒盐发面烙饼(早餐菜谱)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

椒盐发面烙饼


材料

普通面粉适量   酵母水  椒盐  菜籽油 

做法

1、取适量面粉放入盆中

2、根据面粉的量取适量酵母倒入温水搅匀酵母静止约10分钟至发泡

3、将发酵水慢慢倒入面粉中一边搅拌均匀面粉

(不要一次倒入发酵水,一边搅拌一边加水)

4、将面粉揉成均匀的面团后盖保鲜膜发酵约1小时

5、将发酵好的面团排气揉成光滑面团盖保鲜膜松弛10分钟

6、将面团擀成大的薄片倒适量菜籽油(食用油都可以的)抹匀

7、表面撒上椒盐抹匀

(可以现炒现磨椒盐,也可以买成品)

8、在上而下卷成筒状捏紧两端收口后再扭转一圈盘成螺旋饼状

9、再擀成略薄的饼坯发酵10分钟也

10、将烙饼锅慢火加热后放入饼坯盖锅盖

11、烙至表面饼坯发干变色后翻面至两面都烙至金黄上色即可

(全程用中小火)

椒盐发面烙饼  椒盐发面烙饼

椒盐发面烙饼  椒盐发面烙饼

椒盐发面烙饼  椒盐发面烙饼

椒盐发面烙饼  椒盐发面烙饼

椒盐发面烙饼


打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3