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酸菜牛肉面(早餐菜谱)

酸菜牛肉面(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 葱
  • 酸菜
  • 牛骨
  • 牛肉

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查看原文/ 2014年10月12日/ 436人看过

酸菜牛肉面(早餐菜谱)的做法步骤

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酸菜牛肉面

主料:牛骨 牛肋条

辅料:四川酸菜 泡野山椒

先把牛骨 牛肉用凉水泡出血水备用

酸菜牛肉面


泡好的牛肉 牛骨用砂锅煮,放葱 姜 几粒花椒。

酸菜牛肉面

酸菜改刀切碎

酸菜牛肉面

葱姜爆香下入 泡椒 酸菜炒香,倒入煮好的牛肉汤,放胡椒粉 少许盐调味。喜吃辣酸的可以多放点泡野山椒,泡椒水也可以多放点 ,绝对酸爽。

酸菜牛肉面

牛骨牛肉捞出,骨头蘸着鲜酱油直接啃,牛肉切片。

酸菜牛肉面

酸菜牛肉面


面用清水煮好捞出,浇上熬好的酸菜牛肉汤,好了可以吃了,这酸爽。

酸菜牛肉面

酸菜牛肉面

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