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宝宝辅食—杂粮米线

宝宝辅食—杂粮米线

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查看原文/ 2017年05月07日/ 229人看过

宝宝辅食—杂粮米线的做法步骤

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视频菜谱地址:https://v.qq.com/x/page/p05006pml6f.html
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2颗
  • 1小把
  • 几片

1.食材准备好。要做米线的都是粉和水。

2.怕你们搞混淆,汤底的蔬菜单独拎了出来~

3.青菜切碎,只切了青菜叶,小宝宝吃青菜邦还是费力的。胡萝卜切花,蔬菜都洗洗干净备用。

4.开始调做米线的糊,3种粉和水活在一起就好了。最终的面糊比视频中的状态更稠一点,接近面团。用勺子舀起来,滴不下来!要往下掉,就只能一堆全掉下来。再换种描述,如果用手抓这个粉糊,糊是不会从指缝里溜走的。这样的粉糊挤出来更不容易断。

5.装在裱花袋里,准备着。

6. 炒一会倒入水烧开。

7.水开转小火,裱花袋用剪刀剪个口,口的大小决定了“米线”的粗细。开始挤,2只手,一直挤。

8.挤完了吧,挤完就开始用筷子拨一拨。水还没开,粉糊在锅里容易结块。

9.再煮2分钟,就可以加青菜了。其实这个“米线”多煮些时间也没关系,不会撒,不会碎的。

10.青菜加入,1分钟好出锅咯。

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