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吮指烤全鸡

吮指烤全鸡

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查看原文/ 2017年05月04日/ 259人看过

吮指烤全鸡的做法步骤

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吮指烤全鸡
  • 主料:

1.去除鸡头,鸡爪,鸡腿鸡胸翅膀划刀,以方便调料腌制入味;

2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡,充分的给鸡揉捏,适合调料的进入,

3.再把鸡的肚子里抹干净;

4.然后塞入葱结、生姜、大蒜头;

5.放入准备好的保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时以上。

6.拿出肚子里的材料,再把鸡尖包锡纸以防烤焦。

7.将鸡插入烤插中,然后绑好;

8.放入预热好的烤箱中,焙烤档175度50分钟。

9.将准备好的素菜装在烤盘放入德普嵌入式烤箱,

10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。

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