菜谱 食材 百科
1.鸡蛋一个打在小碗中
2.加入少许清水,0.5克盐,调匀
3.青椒洗干净
4.去筋膜
5.切成条
6.炒锅中放菜油,烧熟后转小火,待油温稍微降一下再放入蛋鸡液,快速炒散后取出
7.锅中余油炒青椒,炒几分钟,微微变软
8.放回鸡蛋炒匀,调入盐1.5克和白糖1克,炒匀即可。
9.成品