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虾仁豆腐汤

虾仁豆腐汤

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查看原文/ 2017年05月02日/ 210人看过

虾仁豆腐汤的做法步骤

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一道简单的虾仁豆腐毛豆汤,甜甜的胡萝卜味,爽滑筋道的虾仁味,和软软的豆腐一起煮汤真是不错的选择,味道鲜美,甜而不腻,也很适合孩子,常喝能补身健体,营养补钙,喜欢的可以试试哦!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 一茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 两片
  • 两瓣

1.虾仁去壳清洗干净,用小刀从虾背上划开,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放点料酒,淀粉腌制一小会

2.豆腐切块,豆腐买炖汤的豆腐,萝卜取一截的一半就可以了,蒜和姜拍碎,别弄太碎了

3.锅中倒入少许油滑一下虾仁,炒至虾仁变色,沥干油捞出备用

4.炒虾仁剩下的油放入姜,蒜爆香,倒入毛豆和胡萝卜一起炒,炒偏至变色就可以了

5.倒入提前准备好的300毫升的开水,盖上盖子煮开,撇去浮沫

6.取一个小碗放入5克的淀粉和少许的水搅拌均匀,葱切碎待用

7.汤煮开以后倒入虾仁一起煮,煮两三分钟就可以了,调入少许食盐,一点点鸡精,葱花,出锅即可

8.美味好喝的汤来了,甜甜的很好喝,很鲜

9.来尝尝,挺好喝的

10.成品

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