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酿苦瓜

酿苦瓜

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查看原文/ 2017年05月02日/ 128人看过

酿苦瓜的做法步骤

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苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。糯米具有滋补嫩肤,美容等,枸杞清明目。一道养生的酿苦瓜,配一点豆瓣酱,蒸着酿苦瓜,甘甜美味,清爽好吃。夏天就这么吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6毫升
  • 3克
  • 2毫升
  • 20克
  • 20克

1.准备食材:苦瓜、糯米、猪瘦肉、枸杞、香葱等食材。

2.苦瓜洗净切段,去籽,放盐腌制30分钟;

3.猪瘦肉剁碎,放盐、酱油、油拌均腌制10分钟;

4.糯米提前浸泡1小时,捞出,沥干水,放盐、油腌制;

5.热锅,倒油,把糯米炒至透明半熟状;

6.炒好的糯米、肉末、枸杞、豆瓣酱、酱油、油、盐、香葱等一起拌均;

7.拌均的馅,酿入苦瓜中;

8.这是酿好的苦瓜放入盆中,

9.清水煮沸,隔水蒸15分钟即可。

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