菜谱 食材 百科
1.准备好食材：干贝8粒、新鲜瑶柱16粒、海虾6尾、鸡蛋白2个、芥蓝菜心2条、白米饭1碗、西王葵花籽油适量、食盐适量；
2.干贝先用清水泡发，入锅蒸10分钟，撕成丝，干贝汁留用；
3.新鲜瑶柱、虾仁、芥蓝菜心切丁后汆烫；
4.加热锅具，倒入适量食用油；
5.以小火炒熟鸡蛋白，西王葵花籽油炒菜味道清香，口感清淡，保证食材原汁原味；
6. 蛋白炒熟之后加入白米饭一起翻炒，加入蒸干贝留下的汁，炒散米饭；
7.加入干贝丝、新鲜瑶柱、虾仁和芥蓝菜心丁翻炒均匀；
8.根据自己的口味加入适量食盐调味；
