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茴香鸡蛋软饼

茴香鸡蛋软饼

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查看原文/ 2017年04月26日/ 297人看过

茴香鸡蛋软饼的做法步骤

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这软饼虽然很简单,但还是有小窍门的哟:首先选用高筋面粉,其次要多搅打片刻让面粉和鸡蛋充分的上劲;最后记得煎饼的时候千万油不要放多,小火慢慢地煎, 一定要定型后再翻面煎。这样做出来的软饼,金黄中带着淡淡的绿,饼中清晰可见的茴香,咬一口,软软糯糯的,飘出的淡淡茴香香味,清香醒脑,看着都让你食欲大增。茴香鸡蛋软饼,再配点小米粥或牛奶或豆浆,非常不错的早餐,让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.准备好原材料;

2.鸡蛋打入面粉碗中, 加入适量的盐;

3.再加入适量的水拌均匀;

4.加入切碎的茴香末拌均匀;

5.倒入几滴油拌均匀;

6.这样茴香鸡蛋面粉糊就准备好了;

7.烧热锅,锅中刷层油, 倒入适量的面糊进去;

8.转动锅, 让面糊均匀的铺在锅底, 将它煎至两面金黄即可。

9.可以开吃了。

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