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鲜蘑鸡汤

鲜蘑鸡汤

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查看原文/ 2017年04月24日/ 96人看过

鲜蘑鸡汤的做法步骤

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最喜欢清爽不油腻的鸡汤了,有着鸡肉的浓郁,却又不会太过油腻。淡淡的黄色是鸡汤的正确打开方式。还是那一只高山走地鸡,试过了葱油白斩鸡的浓郁,再来一碗和风细雨的鸡汤,人生从此圆满。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15粒
  • 1棵

1.走地鸡一只,室温解冻后清洗干净,剪去脚趾甲和鸡屁股,丢掉不要。

2.剁成大小合适的块。

3.锅内加水,放入花椒粒,葱段和姜片,冷水下入鸡块。煮开后再煮3分钟。

4.洗净脏东西待用。

5.鸡块放入电压力锅内,加适量的水,能淹没鸡,汤要多一些,喝汤是最养人了。加入姜片。

6.压力锅选择鸡鸭累,煲汤程序,开始煲汤。

7.选择中途加菜功能。

8.蘑菇洗净撕成细丝。

9.加菜时间到,会有提示,打开压力锅盖子,放入蘑菇和适量盐调味,继续盖上盖子煲汤。

10.程序结束,排气后打开盖子,加入枸杞搅拌一下。

11.加少许香菜,好喝的鸡汤就做好了。

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