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蒜蓉蓬蒿菜

蒜蓉蓬蒿菜

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查看原文/ 2017年04月21日/ 239人看过

蒜蓉蓬蒿菜的做法步骤

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蓬蒿菜又叫菊花菜、茼蒿菜等等,它清香嫩脆,并具有一种特殊的香气。这种食材,喜欢它的人胜过吃肉,也有一部分人因为它的气味不喜欢吃。但是它确实是一道营养健康的美味佳肴,在古代为宫廷佳肴,故又名“皇帝菜”。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2个
  • 一勺
  • 适量

1.将新鲜的蓬蒿菜洗净沥干水

2.将蓬蒿菜择成小段,备好蒜瓣

3.将蒜瓣拍碎剁成蒜蓉后放热油锅炒香

4.待蒜蓉飘出香味后放入蓬蒿菜快速大火翻炒,待蓬蒿变软后加入一小勺盐,炒至出汁,即可装盘

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