菜谱 食材 百科
1.准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；
2.大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；
3.大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；ps：此步不能省，这样粥滑细
4.把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟；
5.利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；
6.煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
![[快厨房]潮汕干贝虾蟹粥砂锅粥](http://thumb-so.sbar.com.cn/media/douguo/2017/02/26/3/3c7d5f25084b5640335f8ae951de58a14ef655d6.png!150x150 "[快厨房]潮汕干贝虾蟹粥砂锅粥")
