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抓住草莓季的尾巴——草莓酱

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查看原文/ 2017年04月21日/ 161人看过

抓住草莓季的尾巴——草莓酱的做法步骤

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春季是草莓收获的时节,在这个草莓飘香的季节里不但可以体会“自己动手,丰衣足食” 采摘草莓的无穷乐趣,而且可以吃到营养价值高又经济的新鲜草莓,吃不完的还可以做草莓酱,长久的留住美味。用草莓酱做面饼馅心、慕斯、配酸奶更是绝妙的食品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克

1.草莓洗净晾干水分、去蒂

2.小个的草莓切成两半,大个的则切成四半,把草莓放入面包机桶,一层草莓一层细砂糖

3.一层一层铺好

4.最上一层多铺些白糖

5.用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

6.柠檬洗净榨汁

7.冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时加入柠檬汁

8.启动面包机果酱程序

9.程序结束,倒入电饭煲再熬二十分钟

10.期间撇去浮沫

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