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香辣脆皮豆腐

香辣脆皮豆腐

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查看原文/ 2017年04月20日/ 213人看过

香辣脆皮豆腐的做法步骤

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豆腐您平时怎样吃?炒,炖,煎?您选哪种?我一直喜欢麻辣口的,所以今天就跟您分享一种少油又好吃的香辣豆腐。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 8克
  • 5克
  • 适量
  • 适量

1.食材。

2.豆腐切片,用叉子在豆腐上扎透,这样易入味。

3.空气炸锅的锅胆内铺上锡纸,放上烤网,将豆腐两面刷上少量油。

4.放在烤网上。

5.盖上盖子,200度烘烤,透过可视窗口,可以看到锅里豆腐的变化。

6.待锅内的豆腐将水分烤出去一些时,打开盖子,用刷子再刷一点油,撒上适量盐、辣椒粉和孜然粉。

7.盖上盖子继续200度烘烤,一面烤得没水份了,再翻面在另一面刷油撒上盐、辣椒粉和孜然粉继续烤,整个时间大约20分钟,喜欢稍微干一点口感的,可以延长到25分钟。

8.整个制作过程就只是刷了两次油,所以很少油,只需将锡纸取出,烤网清洗一下就可以了,如果没有锡纸可以不用铺。

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