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葱花发面饼

葱花发面饼

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查看原文/ 2017年04月19日/ 387人看过

葱花发面饼的做法步骤

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又到了小葱的季节。春天的小葱,葱香味十足,用来做各种饼,给饼增加了无限的风味。这款饼,简单易做,而且柔软,最适宜老人和孩子食用。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 200克
  • 2克
  • 2克
  • 4克

1.原料:面粉、酵母粉、小葱

2.酵母粉与清水混合静置几分钟

3.慢慢地加入面粉中,和成软一些的面团放温暖处发酵20分钟

4.小葱切碎备用

5.面团饧发后取出,揉搓排气整理成圆形,擀成大的圆面片

6.刷上食用油,撒上盐和葱花

7.从上往下卷起来,切成段

8.再轻轻地擀开,让饼坯静静地发酵10分钟

9.锅加热,刷少许油,将饼放入文火烙制

10.饼慢慢的鼓起来,两面成金黄色,用手按压能迅速回弹,说明饼已成熟取出即可,同法将其它饼坯烙好。

11.成品

12.

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