芹菜叶煎饼

芹菜叶煎饼

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查看原文/ 2017年04月19日/ 322人看过

芹菜叶煎饼的做法步骤

记得小时候在老家,自家种植的蔬菜很多,类似芹菜,莴笋之类的叶子全都弃之不要。出来工作了,慢慢的接触美食网后,才发现原来它们都很有营养,随手一变,也能变成非常美味的食物。自此以后,无论是它们的茎,还是叶,都统统变成我家餐桌上的食物啦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 120毫升

1.面粉,虾皮,鸡蛋准备好。

2.芹菜叶择洗干净沥水。

3.沥水好的芹菜叶切碎。

4.放入盆中,撒盐拌匀腌10分钟。

5.面粉放入碗中,加盐拌匀。

6.加凉开水调成糊状。

7.磕入鸡蛋。

8.再次搅拌均匀。

9.倒入腌好的芹菜叶中。

10.加虾皮,拌匀。

11.锅中倒入油,用勺子舀入适量面糊,并用勺背摊平。

12.中小火煎至定型后翻面煎另一面。煎至两面变成金黄色即可盛出。

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