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豌豆浓汤

豌豆浓汤

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查看原文/ 2017年04月17日/ 231人看过

豌豆浓汤的做法步骤

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.准备食材:豌豆130g、洋葱7g、牛奶或者泡好的奶粉30g。

2.豌豆是长成这个样子的。

3.将豌豆去皮,取出里面的豌豆粒。

4.去了皮的豌豆变成一个个绿色的小豆子,特别可爱。

5.锅中放适量的清水,煮沸。

6.将豌豆倒入沸水中,煮10分钟左右至完全熟透。

7.煮好的豌豆捞出来,沥干水分。

8.先来说说豌豆泥的制作方法。取一部分煮熟的豌豆,剥掉外皮,在剥皮的时候,豌豆粒可能会碎掉,这个对成品没有影响,不用在意哈。

9.去皮的豌豆放入搅拌机中,加少量的温水,搅拌成豌豆泥。

10.我大概加了50克的去皮豌豆、20ml的温水,搅拌出来的豌豆泥像上图中展示的稀稠度。我尝了一下,豌豆天然的味道还不错,可以混合已经泡好的米粉一起食用。

11.洋葱提前用水泡10分钟左右。

12.将洋葱从水中取出切成小丁。

13.锅起火刷少量的油。

14.洋葱放入锅中翻炒至香味飘出。

15.洋葱和豌豆都放入搅拌机中。

16.加适量的温水(这种做法的豌豆没有去皮,可以让宝宝摄入更多的膳食纤维)。

17.然后开始搅拌。

18.搅拌好的豌豆汤,倒入汤锅中再次煮沸。

19.煮沸后关火,待豌豆汤的温度稍微降下来之后,加入适量的牛奶或者泡好的奶粉,搅拌均匀。

20.奶香豌豆浓汤就出锅了,正巧家里有少许淡奶油,再用淡奶油来装饰一下。

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