微信扫一扫,用微信查看
凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

0
分享到:
查看原文/ 2017年04月17日/ 254人看过

凉拌土豆丝的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
天气热,心里烦躁,大热天烧得油烟滚滚,辣椒大蒜呛鼻子呛眼的,不是很享受。简单美味就在眼前!干脆弄一道开胃爽口凉拌菜——凉拌土豆丝来尝尝,还是不错的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3瓣
  • 适量
  • 3勺
  • 2勺
  • 1小勺
  • 少许

1.准备好材料

2.土豆削皮后,先切成簿片,再切成细丝。

3.切好的土豆丝用清水浸泡,再重复浸泡清洗几次,主要是为了浸泡出土豆的淀粉,这样口感才更爽脆。

4.胡萝卜也切成丝。

5.青椒也切成丝。

6.蒜和姜剁成蓉。

7.锅内烧开水。放入土豆丝,水再次开后再煮一分钟。

8.捞起土豆丝沥干水,放入凉白开内浸泡,几分钟后捞出控干水。

9.放入胡萝卜丝焯1分钟左右,捞起放入凉白开内浸泡。

10.青椒丝放在沥勺内,放在开水里过一下水立刻捞起。

11.把土豆丝和胡萝卜丝和青椒丝放入碗内备用。

12.锅内热油,放入姜蒜蓉爆香。

13. 炒好的蒜蓉放入土豆丝内,倒入酱油 3匙。

14. 放入少许香油。

15.放入三匙醋。

16.放入一小匙白糖。

17.搅拌均匀,放置15分钟即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3