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腊肠炒豆角

腊肠炒豆角

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查看原文/ 2017年04月14日/ 144人看过

腊肠炒豆角的做法步骤

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腊肠香气浓郁,可开胃助食,增进食欲。中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 0.5克
  • 10克

1.用热水洗净,煮熟捞起,切小块

2.去头尾洗净,切小段

3.热锅倒油烧热,放腊肠煸香

4.放豆角炒熟

5.放盐翻炒均匀

6.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可

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