玫瑰花

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查看原文/ 2017年04月13日/ 297人看过

玫瑰花的做法步骤

我从爱烧菜的热度有转变成了喜欢做甜食、就连我做梦都没有想到,我居然也会把面包做的这么好哟!而且越做越顺手~~今天第一次把面团活到这个程度,面包还烤的这么漂亮,这几天面包都成了我的主食了[色][色]
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.除了猪油葡萄干和芝麻以为,其余的食材都放在容器内,搅拌均匀活成面团

2.一直摔打把面团能拉出筋膜

3.加入猪油继续摔打

4.一直把面团活成能够拉出漂亮的手套摸为止

5.把面团 团圆发酵

6.发酵两倍大就可以了

7.取出面团用力揉一揉,揉出面团里的气泡分成九个小剂子,静置5分钟左右

8.拿其中的一个在分成五个小剂子,擀成面皮,一个压住一个的二分之一处以此摆好

9.在上面放上适量的葡萄干

10.从中间对折再从上面卷下来

11.以此类推把所有的胚子做好,放在刷油的烤盘里发酵

12.发酵两倍大在表面刷上蛋液

13.撒上黑芝麻

14.放进预热好的烤箱里,上下火180度,烤15分钟即可

15.出箱后放在烤网上晾晾

16.看着是不是很漂亮哟

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