海绵夹心蛋糕

海绵夹心蛋糕

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查看原文/ 2017年04月13日/ 229人看过

海绵夹心蛋糕的做法步骤

我家的苹果忘了啥时候买的了,原本是脆甜多汁的苹果,放的时间久了都成了绵的,本来打算扔掉的,扔掉又有些可惜,就做成了苹果酱 ,做好的果酱夹在小蛋糕里烤出来 那个味道真是棒极了 ,松软的海绵咬一口就是酸甜的苹果酱
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3个
  • 100克

1.先做果酱啦!苹果去皮

2.苹果用擦子擦成末,加柠檬 汁,白糖腌制20分钟

3.倒进不粘锅里熬成酱,做蛋糕就稍微多熬几分钟 ,让它偏干些

4.蛋糕食材,油没拍

5.今天用的海绵的做法,三个全蛋+糖打发

6.打发至蛋液体积蓬松,颜色发白

7.筛入粉类画z字形搅拌均匀

8.牛奶,和玉米油在碗里搅匀

9.先舀出少量的面糊放入牛奶和油的混合溶液中翻拌均匀

10.搅匀后倒进面糊里同样是翻拌均匀

11.倒进纸杯里7-8分满

12.每个纸杯里舀一勺苹果酱放入

13.烤箱165度预热5分钟,放入烤20分钟

14.出炉啦

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