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鸭胗

鸭胗

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查看原文/ 2017年04月13日/ 372人看过

鸭胗的做法步骤

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鸭肫口感以紧韧耐嚼,无油腻感,深得老少都非常喜爱的佳肴,
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 10粒
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.鸭胗用清水焯水。

2.放入开水锅中煮1-2分钟后捞起。

3.另起锅、鸭胗放入锅内,再放入浸过鸭胗的清水,加入姜丝和花椒粒一起煮熟。

4.煮好的鸭胗捞起。

5.鸭胗切片。

6.开始调拌汁儿,蒜蓉、香菜、葱末、生抽、白糖、食盐、香醋混合拌匀。

7.再洒上白芝麻装饰一下。

8.

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