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自制肉丸子

自制肉丸子

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查看原文/ 2017年04月12日/ 511人看过

自制肉丸子的做法步骤

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自己在家做的肉丸子真材实料,吃得更放心,特别适合家里的老人和小孩食用。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克
  • 5克
  • 10克
  • 6克
  • 1个

1.猪肉洗净剁成肉末

2.放盐、生抽、料酒

3.打入一个鸡蛋的蛋清,放入淀粉

4.用筷子往一个方向用力搅打上劲,静置二十分钟

5.锅里放水,煮至冒小泡,转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上

6.反复摔打几遍

7.轻轻的放入锅里

8.肉丸子全部做好

9.开大火,煮至肉丸子全部浮上来

10.捞起,过凉水就做好啦!

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