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菠菜汁馒头

菠菜汁馒头

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查看原文/ 2017年04月12日/ 194人看过

菠菜汁馒头的做法步骤

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菠菜大量上市的季节,除了拌凉菜、炒之外,还可以做成这样的馒头。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 210克+20克

1.原料:面粉、菠菜、酵母

2.菠菜洗净焯水,再加20克的清水,用料理机打成菠菜汁

3.酵母加清水210克混匀,静置一会儿

4.菠菜汁倒入面粉中,慢慢加入酵母水

5.和成面团,放入盆中饧面40分钟

6.面团饧好后,置于面板上,揉匀挤出大气泡

7.揉成长条后,切成等份的馒头坯,饧发20分钟,锅中烧开水后将馒头坯放入锅中,大火蒸20分钟即可

8.成品

9.成品

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