火腿土司

火腿土司

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查看原文/ 2017年04月11日/ 301人看过

火腿土司的做法步骤

吃腻了甜口、原味的面包土司,来试试这款咸口火腿土司吧,微微的咸味,火腿的肉香,非常适宜不喜欢吃甜的伙伴。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 100克

1.除去火腿外所有材料按照先液体后固体的排序放入面包桶内,我放的顺序依次是:水、蛋液、盐和糖(对角线方向放)、盐、面粉、酵母,启动面包和面程序,和面20分钟,在启动面包机发面程序,也就是和面两个程序后饧发

2.面发好

3.取出面团排气

4.分成3个面剂子

5.火腿切碎

6.小面团每个擀成长椭圆形,卷起

7.在擀成和土司盒宽度一样的长条,切好的火腿粒分三份,每一个擀好的小面团撒上一层火腿粒

8.卷起

9.都做好放入土司盒

10.二次发酵2.5倍大

11.烤箱提前预热170度,烤盘放中下层,上下火,烘烤30分钟左右

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