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水笋炒海虾

水笋炒海虾

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查看原文/ 2017年04月10日/ 228人看过

水笋炒海虾的做法步骤

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虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。。。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3汤勺
  • 2汤勺
  • 3汤勺
  • 0.5汤勺
  • 1勺

1.食材:海虾(已清洗)、水笋(已清洗)

2.将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。

3.烧锅加3汤勺油烧热,下入已清洗好的海虾,加2汤勺料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着,合入切好的水笋翻炒一下。

6.然后,加3汤勺生抽。

7.加0.5汤勺白糖。

8.加1勺盐。

9.调味炒匀即成。

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