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榨菜肉末蒸豆腐

榨菜肉末蒸豆腐

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查看原文/ 2017年04月10日/ 149人看过

榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤

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这是道清淡、营养却又非常下饭的蒸菜,下饭程度丝毫不逊色于麻婆豆腐哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2棵
  • 1茶匙
  • 少许
  • 适量
  • 1茶匙

1.主要食材;嫩豆腐、猪肉末、榨菜、香葱

2.豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整的取出。

3.取出的豆腐放入深一些的容器中,划成块。

4.榨菜盒香葱分别切末

5.热锅凉油,放入部分香葱末爆香,爆香后放入肉末煸炒

6.煸炒出肉末的水汽,烹入料酒。

7.加入适量食盐、蚝油、和少许白糖。(白糖提鲜,不喜欢可以不放)

8.翻炒均匀后放入切好的榨菜末煸炒均匀。

9.煸炒好的榨菜肉末铺在豆腐上

10.放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可取出。

11.蒸好的肉末豆腐取出,撒上剩余的香葱末,开吃吧!

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