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松仁玉米

松仁玉米

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查看原文/ 2017年04月05日/ 69人看过

松仁玉米的做法步骤

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松仁、玉米、青豆、胡萝卜,每样都营养多多,特别松仁,在坚果类中是他最喜欢的,现在处于换牙期,松子相对其它的坚果来说,比较好嚼,小朋友甚是喜欢,如果不给他限制数量,他一口气能吃上一袋。除了好吃,它还有丰富的营养,松仁里面含有丰富的脂肪,其中不饱和脂肪酸的优质油脂居多,这些是构筑脑细胞的油脂油酸,因此松仁能完善我们的脑结构,增加脑细胞代谢,促进和维护脑细胞功能,松仁还富含丰富的维生素和矿物盐,这些都对我们的脑细胞很有滋补效果,小孩吃了会更聪明。玉米和松仁均富含维生素E,这是种强抗氧化剂,有益智健脑、延缓衰老的作用,玉米含有的玉米黄质还可以对抗眼睛老化。听我讲了这么多,宝妈宝爸们心动了吧,那就周末给孩子做这道简单的健脑菜吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺

1.准备材料

2.将青豆下水焯5分钟,青豆微软捞出沥干水份备用 。

3.将玉米下水焯2分钟,捞出沥干水份备用 。

4.锅中放入少量玉米油或者橄榄油,我这个锅比较平坦,看着油多,其实并不多。

5. 油热后倒入胡萝卜粒,炒至断生。

6.接着倒入青豆,快速翻炒几下。

7.倒入玉米,继续翻炒。

8.加入一勺盐,翻炒均匀,为了保证颜色好看,不要放生抽。

9.倒入松仁,翻炒几下起锅。我用的是熟松仁,因此起锅前放,如果是生的,在放胡萝卜前放。

10.色香味俱全,让孩子爱上吃饭。

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