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脆掉渣的桃酥

脆掉渣的桃酥

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查看原文/ 2017年04月05日/ 154人看过

脆掉渣的桃酥的做法步骤

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桃酥做法简单,也不需要面团的发酵,香酥的核桃捣碎,揉进面粉中,烘烤的时候就飘出阵阵香味儿。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 2克
  • 60克
  • 适量

1.打蛋盆中放入植物油和一个鸡蛋,搅拌均匀。

2.60克的核桃,放入保鲜袋,用擀面杖擀成核桃碎。

3.加入白糖,拌匀。

4.低筋面粉、全麦粉和小苏打、盐混合。

5.筛入面粉后倒入核桃碎,看不到干粉就行,不用揉的太细。

6.40克一个,揉成圆球,用手心按扁,再撒上适量黑芝麻。

7.烤箱180度预热5分钟,烤20分钟。

8.桃酥凉透后最香,掰开后酥的掉渣,大粒的核桃仁,入口更醇香。

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