菜谱 食材 百科
1.鹌鹑蛋冷水下锅煮熟；
2.煮熟后捞出浸泡在冷水后，剥去蛋壳；
3.在蛋液中加入盐；
4.剥好的鹌鹑蛋裹上蛋液；
5.再将鹌鹑蛋裹满孜然；
6.再将裹满孜然的鹌鹑蛋快速裹上一层蛋液，
7.放入面包屑中，裹上面包屑；
8.锅中倒油，将鹌鹑蛋炸至金黄捞出；
9.捞出装盘撒上葱丝，就完成啦。
