西兰花鲜虾卷

西兰花鲜虾卷

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查看原文/ 2017年03月31日/ 203人看过

西兰花鲜虾卷的做法步骤

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克

1. 准备食材:鲜虾50g,西兰花30g,胡萝卜20g,鸡蛋1个,淀粉5g。

2. 鲜虾去头去尾去皮,然后挑出虾线。

3.将鲜虾切成小段。

4.再把虾仁用搅拌机,搅拌成虾泥。

5.将打好的虾泥装碗备用。

6.水烧开后,放入西兰花焯1分钟左右,可以去除西兰花表面的残留农药。

7. 将捞出的西兰花切碎,装碗备用。

8. 将胡萝卜用擦丝板擦成细丝。

9.将擦成细丝的胡萝卜进一步切碎。

10.将已经准备好的食材虾泥、西兰花碎、胡萝卜碎放入搅拌碗中。

11.将各种食材搅拌到一起,混合均匀,放在一旁备用。

12. 将鸡蛋打散,加入水淀粉液混合均匀。

13.平底锅烧热后,刷一点底油,倒入蛋液,晃动平底锅,让蛋液在平底锅底铺平。小火慢慢地煎熟,待整个蛋饼煎熟后,即可取出来。

14.将馅料在蛋饼上涂抹均匀,并卷起蛋饼。

15.将卷好的蛋饼放入蒸锅中,蒸约15分钟左右。

16.蛋卷蒸熟后,就可以取出来切成小段儿。

17. 这样的蛋卷就出锅啦,如果宝宝还不会从这个蛋卷上咬下一口,可以再帮助宝宝分成小块儿。但这个不能单独作为宝宝的一餐饭,需要额外搭配一些主食哟~

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