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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

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查看原文/ 2017年03月30日/ 152人看过

麻辣小龙虾的做法步骤

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又到了吃小龙虾的季节了,老公从外面弄了好多小龙虾回来,可以好好享受小龙虾的美味了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 1克
  • 20克
  • 5克
  • 30克
  • 1块
  • 3粒

1.买了一袋专门炒小龙虾的麻辣底料

2.小龙虾用清水养二十四小时,用刷子刷干净腹部,剪掉虾头,再沿着背部剪开整个虾壳,剔除屎肠,用流动的清水清洗干净,焯水后捞起再冲洗一遍,沥干水份

3.热锅放油,放姜蒜煸香

4.放麻辣底料炒香

5.放小龙虾爆炒片刻

6.放盐翻炒均匀

7.放蚝油翻炒均匀

8.放生抽翻炒均匀

9.放米酒翻炒均匀

10.倒入一小碗清水,大火煮开,转中火煮十分钟

11.汤汁收到差不多的时候,起锅装盘即可

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