1. 准备食材：山药85g，胡萝卜25g，豌豆25g，鸡蛋1个。
2.将山药切成小段，放到蒸锅上蒸15分钟，把山药蒸熟。
3.将蒸好的山药去掉外皮。
4.用勺子将山药压成泥。
5. 将胡萝卜切成碎丁。
6.把胡萝卜丁用开水焯软。
7.将焯好的胡萝卜丁捞出，沥干备用。
8.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，取蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏可以用全蛋。
9.将蛋黄搅成蛋黄液。
10.在锅上刷一点油。
11. 加入焯好的胡萝卜碎和熟豌豆。
12.然后在锅里加入100g清水，小火煮开。
13. 在锅中加入山药泥。
14. 不断翻炒，直到收干水分，炒成均匀的山药泥为止。
15.最后将蛋黄液倒入锅中。
16.再将蛋黄和山药不断翻炒均匀。
17.最后在山药泥中加入2滴亚麻籽油。翻炒均匀盛出食用，或者像我下图这样造个型也可以。
18.不到12个月的宝宝可以以此作为一餐饭，可过周岁的宝宝可以用它做一道菜，还能替代部分主食哟。
