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酱香羊蝎子

酱香羊蝎子

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查看原文/ 2017年03月29日/ 182人看过

酱香羊蝎子的做法步骤

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今天试着用栗子焖羊蝎子,做出来的效果也是非同一般哦,焖出来的羊蝎子肉香酥嫩滑口感特佳。栗子也完全吸收了它汁香浓入口即化。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10毫升
  • 10毫升
  • 150毫升
  • 20克
  • 3-5片
  • 10克

1.大葱切断

2.姜切片

3.栗子先煮熟去皮

4.热锅放油加入姜和大葱爆香

5.把羊蝎子放入爆香

6.至两面稍微变色加入水

7.加入香叶、八角、桂皮、花椒

8.加入老抽、生抽、白糖

9.盖上盖子先煮开再关中小火焖20分钟

10.加入栗子焖10分钟

11.最后打入生粉茨

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