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可可麻薯软欧

可可麻薯软欧

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查看原文/ 2017年03月29日/ 125人看过

可可麻薯软欧的做法步骤

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以前不爱做因为还要做麻薯麻烦,其实还是挺好吃的,肉松的更爱!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 125克
  • 35克
  • 25克
  • 200克
  • 35克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.用后油法面团揉出膜。然后发酵到两倍大。

2.黄油融化,和麻薯的其他材料混合均匀,隔水蒸20分钟左右。

3.蒸到没有白心就可以了。

4.带收到揉成光滑的团。盖保鲜膜备用。

5.面团分割4份,松弛20分钟。

6.面团擀成长形,铺麻薯,豆沙,蔓越莓核桃或者肉松都可以。

7.从长边那头卷起,捏紧收口。

8.发酵50分钟左右。

9.发好后撒高粉,割口。

10.烤箱中层170度,30分钟。

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